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Eierinfo
Eierinfo Wintergarten
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,,Die Eierlüge" Die Eierlüge (Exlusiv im Ersten 31.07.2017 Beitrag über Fipronil belastete Eier!)
Saisonkalender Gemüse

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Ich bin der Stefan vom Biohof Klauser in Tacherting.

Du wirst Dich sicher nicht umsonst auf unsere neue Website verirrt haben.

Damit Du schnell Deine Lebensmittel findest, die brauchst oder suchst, hier ein kleiner Überblick, auch damit du siehst was den ganzen Tag so treiben:

Wir sind ein ökologisch wirtschaftender Betrieb, der seit 1985 ökologisch wirtschaftet. Mit der Natur, regional und mit unseren Tieren.

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F.A.Q./Hilfe

Hier im Hilfe-Bereich findest Du Unterstützung zu unserem Angebot. Weiteren Fragen rufe einfach an oder sende eine Email!

Warum keimen Bio-Kartoffeln eigentlich?

Antwort:
Anders als bei konventionellen Kartoffeln (die nach der Ernte mit «Mitteln» behandelt werden, die das Keimen unterdrücken) lassen wir die BIO-Kartoffel sozusagen weiter wachsen.

Aus dem Grund wachsen unsere guten BIO-Kartoffel aus dem Chiemgau weiter und entwickeln Triebe, die Sie vor dem Kochen einfach wegschneiden können. (* Begast werden konventionelle Kartoffeln idR. bspw. mit Ethylen, Maleinsäurehydrazid oder 1,4-Dimethylnaphthalin – zu Risiken und Nebenwirkungen fragen Sie Ihren … )

Weiterführende Infos zu diesem Thema hier:
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Wie wird das BIO-Getreide geerntet?

Antwort:
Die Ernte geschieht mit unserem eigenem kleinen Mähdrescher. Durch die breite Bereifung schonen wir das Bodenleben.und somit höchste Qualität vom Acker holen. Das Getreide und der Körnermais wird nach der Ernte wenn nötig noch getrocknet (ganz umweltfreundlich mit der Dachwärme).

Weiterführende Infos zu diesem Thema hier:
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Wie oft werden die Bio Hennen gefüttert und womit?

Antwort:
Zu 100 % eigene Bio Getreidekörner, eigenes Silo, frische Kartoffeln und frisch gemähtes Gras. Durch mehrmaliges Körner streuen wird die Einstreu immer wieder interessant für die Hennen. Sie können ihr genetisch angeborenes «15.000 mal picken pro Tag» völlig ausleben. Vom Stall können die Hennen direkt in den Wintergarten (Voliere), wo sie gerne Sandbaden und von dort raus auf die Wiese. Hin und wieder verläuft sich auch mal eine Henne auf dem Kartoffelfeld oder Getreidefeld nebenan. So bekommen die Hennen alle Klimareize mit, die das Jahr so mit sich bringt. Sie bekommen außerdem täglich Silo und gekochte Kartoffeln. Bei schlechtem Sommerwetter erhalten sie außerdem frisch gemähtes Gras.

Weiterführende Infos zu diesem Thema hier:
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